riia_froeschli hat ein neues Rezept hinzugefügt:
QuoteDisplay MoreBackofen auf 190 °C Vorheizen
Butter, Puderzucker zu einer glatten Masse verarbeiten. Zitronensaft und das Ei hinzufügen. Mehl und Mandeln/Haselnüsse hinzufügen und zu einem Teig kneten.
Für 2 Stunden in Kühlschrank stellen.
Teig auf 5mm ausrollen. Jeweils 2 gleiche Rechtecke zuschneiden. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und für 15-17 Minuten backen.
Ein Teil des Gebäcks noch warm mit Gelée nach Wunsch bestreichen und das zweite Stück oben drauf legen.
Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren.
Den Deckel damit bestreichen.
Das geschichtete Gebäck noch warm in Mundgerechte Schnitte schneiden.
